Unsere Philosophie
Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!
Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.
Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.
Unsere Schweine-Mäster
Markus Herrmann, Sigisweiler • Rainer Schüttler, Speckheim • Barbara Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Günther Boschet, Honsbronn • Joachim Hinterlang, Rot (Bad Mergentheim) • Klaus Kuch, Alkertshausen • Münz GbR, Hollenbach
Unsere Rinder-Züchter
Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Heilmann Fleckvieh GbR, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Kuppler-Weidenbacher GbR, Reupoldsrot • Adolf Nicklas, Oberstetten • Günter Rauch, Blumweiler • Jörg Bachmann, Hornungshof • Ulrich Bauer, Adolzhausen • Walter Lober, Sigisweiler • Bolz Agrar KG, Schainbach
Hauptgeschäft Schrozberg
Oberstettener Straße 4
75475 Schrozberg
Tel.: 0 79 35/ 5 64
Fax: 0 79 35/ 61 20
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Filiale Blaufelden
Nonnengasse 23
74572 Blaufelden
Tel.: 07953 / 8214
Fax: 07953 / 926364
Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.
Sunday - 01.03.
Schweineschnitzel
Kartoffelsalat oder Pommes
Würstchenpfanne mit Mais und Möhren
Nudeln
Filettopf vom Schwein
Spätzle oder Kroketten
Spaghetti mit Tomatensauce
Vegetarisch
Schaschlikpfanne
Nudeln oder Western Potatoes
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Wiener Rahmgulasch
Spätzle oder Kartoffelpüree
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Schupfnudeln mit Sauerkraut
und Rostbratwürstle
Schweinerücken mit Champignonrahmsauce
Nudeln oder Röstitaler
Hähnchenschlegel 1 Stück
Kartoffelsalat oder Pommes
Hähnchenschlegel 2 Stück
Kartoffelsalat oder Pommes
Schinkennudeln
Pfannengyros
Spätzle oder Reis
Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln
Vegetarisch
Schinken - Makkaronirollen auf Gemüsebett
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Gefüllter Schweinehals mit Sauce
Spätzle oder Röstitaler
Spaghetti Carbonara
Spießbraten mit Sauce
Bratkartoffeln oder Western Potatoes
Tortellini - Auflauf mit Cabanossi
Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.
Unsere Empfehlungen vom
27.02. - 05.03.2026
Für unsere Filiale in:
Rinderfilet 100 g
Schweinekotelett 100 g
Kräuterlyoner 100 g
Gelbwurst 100 g
Delikatess - Leberwurst 100 g
Schinkenwurst im Ring 100 g
Butterkäse 45 % Fett i. Tr. - DE 100 g
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