Unsere Philosophie
Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!
Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.
Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.
Unsere Schweine-Mäster
Rainer Herrmann, Sigisweiler • Gerhard Heim, Sigisweiler • Dieter Zobel, Schrozberg • Walter Stör, Könbronn • Rainer Schüttler, Speckheim • Friedrich Schmidt, Hechelein • Adolf Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Herbert Haag, Schmalfelden • Markus Bauer, Krailshausen • Walter Gögelein, Großbärenweiler
Unsere Rinder-Züchter
Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Thomas Heilmann, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Hermann Krämer, Leuzenbronn • Kurt Wirth, Saalbach • Rudi Müller, Münster • Markus Bauer, Krailshausen • Hans-Martin Kuppler, Reupoldsrot • Friedrich Hofmann, Musdorf • Adolf Nicklas, Oberstetten • Roland Jung, Eichswiesen • Willi Waldmann, Bossendorf
Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.
Sonntag - 23.02.
Gemischter Fleischtopf
Nudel oder Kroketten
Nudelpfanne Florenz
Sauerkraut mit Kesselfleisch oder Hausm. Bratwürste
und Kartoffelpüree
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Holzfällersteak
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Gnocchi - Blumenkohlauflauf mit Schinken
Hähnchenbrust in Currysauce
Nudel oder Röstitaler
Rigatoni mit Käsesauce
Vegetarisch
Sauerkraut mit Kesselfleisch oder Bratwurst
Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Rinderbraten mit Sauce
Kroketten oder Spätzle
Würstchengulasch
Pommes fr. oder Reis
Hubertuspfanne
Bandnudel oder Bratkartoffel
Nudelpfanne Florenz
Schweineschnitzel - paniert
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Chilli con Carne
Pommes fr. oder Reis
Gemischter Fleischtopf
Western Potatoes oder Nudel
Käsespätzle mit gem. Salat
Vegetarisch
Lasagne mit gem. Salat
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Rinderrouladen
Spätzle oder Kroketten
Erbseneintopf mit Wurst und Brötchen
Jägerschnitzel
Nudelgratin oder Pommes fr.
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Fleischkäse mit Zwiebeln
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Bunter Tortellini - Auflauf mit rohem Schinken
Schweinebraten mit Sauce
Spätzle oder Rösti
Gemüse - Nudelgratin
Vegetarisch
Schaschlikpfanne
Pennenudel oder Western Potatoes
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Tiroler Bauernbraten
Nudel oder Kartoffelknödel
Schinkennudel
Linsen mit Spätzle
und Saitenwurst
Rahmschnitzel mit Sauce
Spätzle oder Pommes fr.
Pikantes Schweinegeschnetzeltes
Spätzle oder Kartoffelpüree
Gegrillter Schweinehals mit Sauce
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Hackbraten mit Sauce, Blaukraut
Nudel oder Kroketten
Gemüsepizza
Vegetarisch
Spießbraten oder Kassler mit Sauce
Bratkartoffeln oder Western Potatoes
Fleischküchle
Kartoffelsalat
Schweinesteak mit Gemüsesauce
Nudel oder Pommes fr.
Pizzaauflauf mit gem. Salat
Schweinerücken mit Champignonrahmsauce
Spätzle oder Röstitaler
Spaghetti - Carbonara
Schweineschnitzel oder Putenschnitzel - paniert
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Gemüseauflauf Gärtnerin mit Schinken
Hähnchenbrust mit Zwiebelsauce
Nudel oder Kroketten
Gnocchi - Blumenkohlauflauf
Vegetarisch
Wiener Rahmgulasch
Bandnudel oder Reis
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Gefüllter Schweinehals
Spätzle oder Western Potatoes
Asiatische Reispfanne
Pfannen - Gyros
Nudel oder Chips
Apfelküchle
mit Vanillesauce
Räubersteak
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Tortellini mit Tomatensauce
Schweinebraten mit Senfrahmsauce
Spätzle oder Röstitaler
Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffel
Vegetarisch
FEIERTAG
Hähnchenschlegel - gegrillt 1 St.
Kartoffelsalat oder Pommes
Hähnchenschlegel gegrillt 2 St.
Kartoffelsalat oder Pommes
Gemüseaulauf "Gärtnerin" mit Schinken
Braumeisterbraten mit Sauce
Spätzle oder Kartoffelknödel
Franz. Nudelauflauf mit Pfifferlingen
Vegetarisch
Pfannen - Gyros
Nudel oder Western Potatoes
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Spaghetti - Bolognese
Schweinerücken mit Zwiebelsauce
Spätzle oder Röstitaler
Spaghetti - Bolognese
Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Brötchen
Fleischkäse mit Zwiebeln
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Chilli con Carne
mit Reis oder Pommes fr.
Jägerschnitzel mit Sauce
Spätzle oder Kroketten
Blumenkohl - Käsemedallions
Vegetarisch
Schaschlikpfanne
Nudel oder Kroketten
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Braumeisterbraten mit Sauce
Spätzle oder Röstitaler
Rigatoni mit Schinken - Käsesauce
Schweinerücken mit Zwiebelsauce
Nudel oder Chips
Schinkennudel
Kalbsgulasch
Spätzle oder Kroketten
Rindfleisch mit Meerrettich
und Salzkartoffeln
Gnocchi mit Schinken - Sahnesauce
Schollenfilet - paniert
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Apfelküchle
mit Vanillesauce
Schweinebraten mit Sauce
Nudel oder Kroketten
Franz. Nudelauflauf mit Pfifferlingen
Vegetarisch
Zwiebelrostbraten mit Sauce
Spätzle oder Pommes fr.
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Wiener Rahmgulasch
Kartoffelpüree oder Bandnudel
Schinkennudel mit gem. Salat
Pfannen - Gyros
Spätzle oder Reis
Currywurst mit Pommes fr.
Gegrillter Schweinehals mit Sauce
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Nudelauflauf mit Schinken
Zigeunerschnitzel
Spätzle oder Röstitaler
Gemüseauflauf Gärtnerin mit gem. Salat
Vegetarisch
Sauerkraut mit Kesselfleisch oder Hausm. Bratwurst
und Salzkartoffeln
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Tiroler Bauernbraten mit Sauce
Nudel oder Kartoffelknödel
Würstchenpfanne mit Möhren
Kartoffelgratin oder Pommes fr.
Linsen mit Spätzle
und Saitenwurst
Schweinerücken mit Champignonrahmsauce
Spätzle oder Kroketten
Zigeunerschnitzel
Spätzle oder Röstitaler
Gemüseauflauf Gärtnerin
Vegetarisch
Zigeunerschnitzel
Spätzle oder Röstitaler
Gemüseauflauf Gärtnerin
Vegetarisch
Schweineschnitzel oder Putenschnitzel - paniert
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Tortellini mit Tomatensauce
Schweinesteak mit Gemüsesauce
Nudel oder Pommes fr.
Gnocchi - Blumenkohlauflauf
Vegetarisch
Schaschlikpfanne
Nudel oder Western Potatoes
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Gefüllter Schweinehals mit Sauce
Nudelgratin oder Röstitaler
Pikanter Hackfleischtopf mit Brötchen
Pikanter Rindfleischtopf
Spätzle oder Kartoffelpüree
Gulaschsuppe mit Brötchen
Fleischkäse mit Spiegelei
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Nudelpfanne Florenz
Hackbraten mit Sauce, Blaukraut
Nudel oder Kroketten
Rigatoni mit Käsesauce
Vegetarisch
Rindfleisch mit Meerrettich
und Salzkartoffeln
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Jägerpfanne
Spätzle oder Reis
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Spießbraten oder Kassler mit Sauce
Bratkartoffeln oder Western Potatoes
Spaghetti Bolognese
Räubersteak
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Erbseneintopf mit Wurst und Brötchen
Schweinebraten mit Sauce
Nudel oder Kartoffelknödel
Gemüsepizza
Vegetarisch
Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce
Spätzle oder Kroketten
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Gemischter Fleischtopf
Nudel oder Kroketten
Bunter Tortellini - Auflauf mit rohem Schinken
Pfannen - Gyros
Spätzle oder Reis
Rahmschnitzel mit Sauce
Spätzle oder Röstitaler
Schweinekotelett
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Chilli con Carne
Reis oder Pommes fr.
Wiener Rahmgulasch
Bandnudel oder Kartoffelpüree
Käsespätzle
Vegetarisch
Schweinefilet mit feiner Rahmsauce
Kartoffelgratin oder Spätzle
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Rinderbraten mit Sauce
Nudel oder Kroketten
Schinkennudel mit gem. Salat
Schweinekotelett
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Chili con Carne
Reis oder Pommes fr.
Rinderbraten mit Sauce
Nudel oder Kroketten
Schinkennudel
Linsen mit Spätzle
und Saitenwurst
Puten - Ragout Roma
Spätzle oder Chips
Schweinesteak - überbacken
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Pizzaauflauf mit gem. Salat
Schweinerücken oder Schweinehals mit Zwiebelsauce
Spätzle oder Kartoffelknödel
Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffel
Vegetarisch
Schweineschnitzel - paniert
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Schaschlikpfanne
Nudeln oder Western Potatoes
Apfelküchle
mit Vanillesauce oder Apfelmus
Tiroler Bauernbraten mit Sauce
Spätzle oder Röstitaler
Serbische Bohnensuppe mit Wurst und Brötchen
Fleischkäse mit Zwiebeln
Kartoffelsalat oder Pommes fr.
Würstchengulasch
Pommes fr. oder Reis
Pikantes Schweinegeschnetzeltes
Nudel oder Western Potatoes
Franz. Nudelauflauf
Vegetarisch
Jägerschnitzel mit Sauce
Spätzle oder Pommes fr.
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Braumeisterbraten mit Sauce
Nudel oder Röstitaler
Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Brötchen
Spaghetti - Bolognese
Gefüllter Schweinerücken mit Sauce
Spätzle oder Kroketten
Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.
Unsere Empfehlungen vom
21.02. - 27.02.2020
Für unsere Filiale in:
Rinderbraten kg
Schweineschnitzel 100 g
Mortadella 100 g
Gelbwurst 100 g
Schinkenwurst im Ring 100 g
Knackwürste 100 g
Deutscher Gouda 100 g
Zu den Wochenangeboten