Unsere Philosophie
Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!
Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.
Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.
Unsere Schweine-Mäster
Markus Herrmann, Sigisweiler • Rainer Schüttler, Speckheim • Barbara Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Günther Boschet, Honsbronn • Joachim Hinterlang, Rot (Bad Mergentheim) • Klaus Kuch, Alkertshausen • Münz GbR, Hollenbach
Unsere Rinder-Züchter
Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Heilmann Fleckvieh GbR, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Kuppler-Weidenbacher GbR, Reupoldsrot • Adolf Nicklas, Oberstetten • Günter Rauch, Blumweiler • Jörg Bachmann, Hornungshof • Ulrich Bauer, Adolzhausen • Walter Lober, Sigisweiler • Bolz Agrar KG, Schainbach
Hauptgeschäft Schrozberg
Oberstettener Straße 4
75475 Schrozberg
Tel.: 0 79 35/ 5 64
Fax: 0 79 35/ 61 20
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Filiale Blaufelden
Nonnengasse 23
74572 Blaufelden
Tel.: 07953 / 8214
Fax: 07953 / 926364
Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.
Sunday - 30.08.
Wiener Rahmgulasch
Nudeln oder Serviettenknödel
Asiatische Reispfanne
Schweinesteak mit Gemüsesauce
Nudeln oder Pommes
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Gefüllte Paprika mit Sauce
Bandnudeln oder Western Potatoes
Serbische Bohnensuppe mit Wurst
und Brötchen
Paniertes Schollenfilet
mit Kartoffelsalat
Spaghetti Carbonara
Schweinebraten mit Jägersauce
Spätzle oder Kroketten
Französischer Nudelauflauf mit Pfifferlingen
Vegetarisch
Schweineschnitzel
Kartoffelsalat oder Pommes
Toast Hawaii
Hähnchenschlegel 1 Stück
Kartoffelsalat oder Pommes
Hähnchenschlegel 2 Stück
Kartoffelsalat oder Pommes
Schinkennudeln
Zwiebelrostbraten mit Sauce
Spätzle oder Pommes
Nudelpfanne "Florenz"
Currygeschnetzeltes
Spätzle oder Kartoffelpüree
Käsespätzle
Vegetarisch
Sauerkraut mit Hausm. Bratwurst oder Kesselfleisch
und Salzkartoffeln
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.
Unsere Empfehlungen vom
28.08. - 03.09.2026
Für unsere Filiale in:
Rinderbraten kg
Schweinebauch frisch kg
Jagdwurst mit Pistazien 100g
Hausmacher Schinkenwurst 100g
Schweinskopfsülze 100g
Fleischwurst im Ring 100g
Deutscher Gouda 45% Fett i. Tr. - DE 100g
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