Unsere Philosophie
Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!
Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.
Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.
Unsere Schweine-Mäster
Gerhard Heim, Sigisweiler • Walter Stör, Könbronn • Rainer Schüttler, Speckheim • Adolf Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Günther Boschet, Honsbronn • Ulrich Bauer, Adolzhausen
Unsere Rinder-Züchter
Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Thomas Heilmann, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Kurt Wirth, Saalbach • Hans-Martin Kuppler, Reupoldsrot • Adolf Nicklas, Oberstetten • Günter Rauch, Blumweiler • Jörg Bachmann, Hornungshof
Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.
Sonntag - 25.09.
Holzfällersteak
Kartoffelsalat oder Pommes
Spaghetti Carbonara
Hackbraten mit Sauce
Nudel oder Western Potatoes Blaukraut oder gem. Salat
Bandnudel mit Pilzrahmsauce
Spießbraten oder Kassler mit Sauce
Kartoffelsalat oder Bratkartoffel
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Hähnchenbrust mit Currysauce
Nudel oder Kroketten
Apfelküchle mit Vanillesauce
Linsen
mit Spätzle und Saitenwürste
Asiatische Reispfanne
Hähnchenschlegel - gegrillt 1 St.
Kartoffelsalat oder Pommes fr.,
Hähnchenschlegel - gegrillt 2 St.
Kartoffelsalat oder Pommes fr.,
Schinkennudel
Schweinebraten - Jägerart
Spätzle oder Röstitaler
Blumenkohl - Käsemedaillons
Vegetarisch
Schinken - Makkaronirollen auf Gemüsebett
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Pikanter Rindfleischtopf
Bandnudel oder Reis
Nudelpfanne "Florenz"
Spaghetti - Bolognese
Schweinerücken mit Zwiebelsauce
Spätzle oder Kroketten
Schweineschnitzel - paniert
Kartoffelsalat oder Pommes fr.,
Würstchengulasch
Nudel oder Pommes fr.,
Schaschlikpfanne
Nudel oder Western Potatoes
Franz. Nudelauflauf mit Pfifferlingen
Vegetarisch
Sauerkraut mit Kesselfleisch oder Bratwurst
und Salzkartoffel
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
Tiroler Bauernbraten mit Sauce
Spätzle oder Kartoffelknödel
Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Brötchen
Pfannen - Gyros
Nudel oder Röstitaler
Maccronelli mit Hack - Zucchinisauce
Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.
Unsere Empfehlungen vom
23.09. - 29.09.2022
Für unsere Filiale in:
Rinderfilet 100 g
Schweinerücken 100 g
Gelbwurst mit Petersilie 100 g
Mortadella 100 g
Hausmacher Schinkenwurst 100 g
Debreziner 100 g
Müritzer Schnittkäse 55 % Fett i. Tr. - DE 100 g
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