Unsere Philosophie

Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!

Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.

Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.

Unsere Schweine-Mäster

Walter Stör, Könbronn • Rainer Schüttler, Speckheim • Barbara Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Günther Boschet, Honsbronn • Joachim Hinterlang, Rot (Bad Mergentheim) • Klaus Kuch, Alkertshausen • Münz GbR, Hollenbach

Unsere Rinder-Züchter

Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Heilmann Fleckvieh GbR, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Kuppler-Weidenbacher GbR, Reupoldsrot •  Adolf Nicklas, Oberstetten • Günter Rauch, Blumweiler • Jörg Bachmann, Hornungshof • Ulrich Bauer, Adolzhausen • Walter Lober, Sigisweiler



Hauptgeschäft Schrozberg

Oberstettener Straße 4
75475 Schrozberg

Tel.: 0 79 35/ 5 64
Fax: 0 79 35/ 61 20
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Filiale Blaufelden

Nonnengasse 23
74572 Blaufelden

Tel.: 07953 / 8214
Fax: 07953 / 926364

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Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.

Sunday - 09.02.

Spaghetti - Bolognese


Capripfanne

Nudeln oder Röstitaler

Rindfleisch mit Meerrettich

und Salzkartoffeln

Asiatische Reispfanne


Schweinekotelett

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Schweinebraten mit Sauce

Spätzle oder Semmelknödel

Gemüsepizza

Vegetarisch

Fleischkäse mit Spiegelei

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Nudelauflauf mit Schinken


Gegrillter Schweinehals mit Sauce

Kartoffelsalat oder Röstitaler

Pizzaauflauf


Pfannengyros

Spätzle oder Reis

Mediterrane Gemüsepfanne mit Gnocchi in Kräuterbuttersauce

Vegetarisch

Sauerkraut mit Hausm. Bratwurst oder Kesselfleisch

und Salzkartoffeln

Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

Spätzle oder Kroketten

Apfelküchle

mit Vanillesauce

Gem. Fleischtopf

Nudeln oder Western Potatoes

Rindfleischtopf mit Kartoffeln, Bohnen und Paprika,

dazu Baguette

Zur Wochenübersicht

Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.

Unsere Empfehlungen vom
07.02. - 13.02.2025

Für unsere Filiale in:


Schweinehals kg

Schweinekotelett 100g

Bierwurst - fettreduziert 100g

Gelbwurst 100g

Weißer Schwartenmagen 100g

Fleischwurst im Ring 100g

Butterkäse 45% Fett i.Tr. - DE 100g

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