Unsere Philosophie

Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!

Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.

Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.

Unsere Schweine-Mäster

Gerhard Heim, Sigisweiler •  Walter Stör, Könbronn • Rainer Schüttler, Speckheim • Adolf Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Günther Boschet, Honsbronn • Ulrich Bauer, Adolzhausen

Unsere Rinder-Züchter

Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Thomas Heilmann, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Kurt Wirth, Saalbach • Hans-Martin Kuppler, Reupoldsrot •  Adolf Nicklas, Oberstetten • Günter Rauch, Blumweiler • Jörg Bachmann, Hornungshof




Hauptgeschäft Schrozberg

Oberstettener Straße 4
75475 Schrozberg

Tel.: 0 79 35/ 5 64
Fax: 0 79 35/ 61 20
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Filiale Blaufelden

Nonnengasse 23
74572 Blaufelden

Tel.: 07953 / 8214
Fax: 07953 / 926364
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Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.

Sonntag - 25.09.

Holzfällersteak

Kartoffelsalat oder Pommes

Spaghetti Carbonara


Hackbraten mit Sauce

Nudel oder Western Potatoes Blaukraut oder gem. Salat

Bandnudel mit Pilzrahmsauce


Spießbraten oder Kassler mit Sauce

Kartoffelsalat oder Bratkartoffel

Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Hähnchenbrust mit Currysauce

Nudel oder Kroketten

Apfelküchle mit Vanillesauce


Linsen

mit Spätzle und Saitenwürste

Asiatische Reispfanne


Hähnchenschlegel - gegrillt 1 St.

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Hähnchenschlegel - gegrillt 2 St.

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Schinkennudel


Schweinebraten - Jägerart

Spätzle oder Röstitaler

Blumenkohl - Käsemedaillons

Vegetarisch

Schinken - Makkaronirollen auf Gemüsebett


Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Pikanter Rindfleischtopf

Bandnudel oder Reis

Nudelpfanne "Florenz"


Spaghetti - Bolognese


Schweinerücken mit Zwiebelsauce

Spätzle oder Kroketten

Schweineschnitzel - paniert

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Würstchengulasch

Nudel oder Pommes fr.,

Schaschlikpfanne

Nudel oder Western Potatoes

Franz. Nudelauflauf mit Pfifferlingen

Vegetarisch

Sauerkraut mit Kesselfleisch oder Bratwurst

und Salzkartoffel

Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Tiroler Bauernbraten mit Sauce

Spätzle oder Kartoffelknödel

Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Brötchen


Pfannen - Gyros

Nudel oder Röstitaler

Maccronelli mit Hack - Zucchinisauce


Zur Wochenübersicht

Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.

Unsere Empfehlungen vom
23.09. - 29.09.2022

Für unsere Filiale in:


Rinderfilet 100 g

Schweinerücken 100 g

Gelbwurst mit Petersilie 100 g

Mortadella 100 g

Hausmacher Schinkenwurst 100 g

Debreziner 100 g

Müritzer Schnittkäse 55 % Fett i. Tr. - DE 100 g

Zu den Wochenangeboten