Unsere Philosophie

Die Herkunft unseres Fleisches ist uns wichtig. Durch die gute und langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten unseres Vertrauens können wir artgerechte Tierhaltung und kurze Anfahrtswege garantieren. Somit schonen wir die Tiere und unterstützen heimische Landwirte. In unserer hauseigenen Schlachtung verarbeiten wir das Fleisch ganz frisch und verwenden regionale und natürliche Zutaten für die Herstellung unserer Produkte. Davon profitieren Sie als Verbraucher: Sie werden sich über unsere Heimatverbundenheit und den edlen Geschmack unserer Ware freuen!

Traditionelle Rezepte werden dabei optimal durch eigene Ideen ergänzt und abgerundet. Über Ihr Feedback unserer Kreationen freuen wir uns sehr. Ihre Zufriedenheit ist schließlich unser oberstes Streben.

Verantwortungsvolles Handeln und respektvoller Umgang mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden sind für uns die Voraussetzungen für gute Qualität.

Unsere Schweine-Mäster

Rainer Herrmann, Sigisweiler • Gerhard Heim, Sigisweiler • Dieter Zobel, Schrozberg • Walter Stör, Könbronn • Rainer Schüttler, Speckheim • Friedrich Schmidt, Hechelein • Adolf Nicklas, Oberstetten • Ulrich Brenner, Pfitzingen • Herbert Flaig, Großbärenweiler • Herbert Haag, Schmalfelden • Markus Bauer, Krailshausen • Walter Gögelein, Großbärenweiler

Unsere Rinder-Züchter

Willi Häfele, Hertershofen • Carola Albrecht, Zell • Rudi Schmitt, Staigerbach • Wolfgang Bachmann, Bartenstein • Thomas Heilmann, Schrozberg • Alfred Meuder, Obereichenrot • Hermann Krämer, Leuzenbronn • Kurt Wirth, Saalbach • Rudi Müller, Münster • Markus Bauer, Krailshausen • Hans-Martin Kuppler, Reupoldsrot • Friedrich Hofmann, Musdorf • Adolf Nicklas, Oberstetten • Roland Jung, Eichswiesen • Willi Waldmann, Bossendorf




Hauptgeschäft Schrozberg

Oberstettener Straße 4
75475 Schrozberg

Tel.: 0 79 35/ 5 64
Fax: 0 79 35/ 61 20
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Filiale Blaufelden

Nonnengasse 23
74572 Blaufelden

Tel.: 07953 / 8214
Fax: 07953 / 926364
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Heute fällt das Mittagessen aus? Nicht mit uns! Montag bis Freitag bekommen Sie in unserer Metzgerei frisch zubereitete und köstliche Menüs.

Sonntag - 22.05.

Schlossherrenbraten mit Sauce

Spätzle oder Kartoffelknödel

Spaghetti mit Hack - Zucchinisauce


Pikanter Rindfleischtopf

Nudel oder Kroketten

Asiatische Reispfanne


Hähnchenschlegel - gegrillt 1 St.

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Hähnchenschlegel - gegrillt 2 St.

Kartoffelsalat oder Pommes fr.,

Tortellini mit Tomatensauce


Curry - Geschnetzeltes vom Schweinefilet

Spätzle oder Kroketten

Franz. Nudelauflauf mit Pfifferlingen

Vegetarisch

Braumeisterbraten mit Sauce

Nudel oder Western Potatoes

Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Jägerpfännle

Spätzle oder Röstitaler

Pizzazungen mit gem. Salat 1 St.


Pizzazungen mit gem. Salat 2 St.


Paprikarahmschnitzel mit Sauce

Nudel oder Pommes

Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Schaschlikpfanne

Bandnudel oder Röstitaler

Käsespätzle


Bratwurst mit Sauce

Kartoffelsalat oder Pommes

Chili con Carne

Reis oder Western Potaotes

Zur Wochenübersicht

Unsere Angebote der Woche aus Schrozberg und Blaufelden.

Unsere Empfehlungen vom
20.05. - 25.05.2022

Für unsere Filiale in:


Rinderfilet 100 g

Gyros - pfannenfertig gewürzt 100 g

Lyoner 100 g

Hausmacher Schinkenwurst 100 g

Zungenwurst 100 g

Fleischwurst im Ring 100 g

Deutscher Gouda 45% Fett i.Tr. - DE 100 g

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